adminGriboks
Классический люля-кебаб
Классический люля-кебаб — это блюдо из молотого мясного фарша, сформированного на шпажке и запечённого на открытом огне или углях. Вот базовый рецепт и техника приготовления: Ингредиенты (на 4 порции): Приготовление:…
Индейка в тандыре
Индейка в тандыре — отличная идея! Вот простой рецепт и несколько советов, чтобы получить сочное мясо с ароматной корочкой. Ингредиенты (на туловище индейки 2–3 кг) Для маринада (опционально) Приготовление Советы
Говядина в красном вине в тандыре
Если у вас есть готовность попробовать блюдо, вот простой рецепт говядины в красном вине, приготовленной в тандыре (или на открытом огне, если тандыр недоступен): Ингредиенты Оборудование Приготовление Подача Советы
Буженина в тандыре
Буженина в тандыре — отличный способ копчёно-сытной мясной заготовки с характерным ароматом дыма и пряностей. Ниже простой рецепт. Ингредиенты: Приготовление: Советы:
Баранья нога в тандыре
Вот простой рецепт бараний ноги в тандыре (то есть в тандыре/куда можно готовить на открытом огне). Давайте разберём по шагам. Ингредиенты (на 4 порции) Подготовка Подача Советы
Урбеч кешью-кокос
Описание Как использовать Срок годности
Урбеч абрикосовой косточки
Описание Сырье: очищенные ядра абрикосовой косточки из Узбекистана. Урбеч: вкус с легкой кислинкой. Условия хранения: хранить в холодильнике. Срок хранения: до 6 месяцев. Урбеч абрикосовой косточки Урбеч — это сырые,…
Мука грецкого ореха
Из ядер грецкого ореха сначала отжимают масло, остаётся жмых. Он содержит примерно 5–10% остаточной масличности и все те же микроэлементы, что и целые орехи (масло в орехах не переходит в…
Мука кедровая
Кедровая мука получается из жмыха после отжима масла из кедровых орешков. Жмых содержит примерно 5–10% остаточной масличности и сохраняет все микроэлементы, присутствовавшие в орехах (масло же в масле не переходит).…
Мука кунжутная
Кунжутная мука — простой продукт, который получают из жмыха кунжутных семечек после отжима масла. Жмых содержит остаточную масличность (примерно 5–10%) и сохраняет большинство микроэлементов семечек. Он также богат растительным белком…