Баранина в тандыре по-кавказски
adminGriboks
Это ароматное блюдо с характерными специями и мягким мясом, приготовленное традиционным способом в тандыре. Ингредиенты (на 4 порции) ● Баранья лопатка или голень без костей — 1,2–1,4 кг ● Лук…
adminGriboks
Шашлык в белом вине в тандыре
Классический маринад для 2 кг баранины (при желании можно взять свинину) предполагает использование 5–7 средних луковиц, 400–500 г сухого белого вина, небольшого количества соли, перца и специй по вкусу. В…
Баранина в тандыре по-кавказски
По-кавказски остро, сытно и пикантно — именно так можно охарактеризовать наш рецепт. Итак, для приготовления нам понадобятся филе баранины (желательно корейку), нарезанное на небольшие кусочки весом около 30–40 г. Кусочки…
Фаршированные куропатки
На первый взгляд рецепт может показаться трудновыполнимым, но на деле всё намного проще и быстрее, особенно если у вас есть тандыр. Итак, список ингредиентов: 8 куропаток (лучше дичь, но можно…
Пикантная свинина в тандыре
Вам потребуется взять примерно равные порции жирной свинины и пару-тройку лимонов — всё прочее (паприка, перец, кориандр, соль, масло, лавровый лист, мускатный орех, тмин, имбирь и зелень) найдётся в любом…
Кролик, запеченный в тандыре
Кроличье мясо отличается невероятной нежностью, поэтому целесообразнее готовить его непосредственно перед мероприятием: подогретое блюдо теряет часть своей выразительности, а свежеиспечённое крольчатина будет особенно вкусной. Для маринада потребуется полстакана яблочного уксуса,…
Шашлык из свинины в тандыре
Звучит вкусно! Вот простой рецепт шашлыка из свинины в тандыре. Ингредиенты (на 4 порции) Подготовка мяса Подготовка тандыра Жарка Подача Советы
Шашлык из говядины
Простой рецепт шашлыка из говядины и советы по маринаду и жарке в тандыре. Ингредиенты (на 4 порции) Маринад (вариант классический) Процесс приготовления Советы
Чалагач (армянский шашлык из свинины)
Чалагач — это армянский шашлык из свинины, который обычно маринуют в смеси лука, чеснока, пряных трав и специй, а затем жарят на открытом огне или мангале. Чтобы приготовить классический чалагач…
Курица в ореховом соусе в тандыре
Курица в ореховом соусе в тандыре — вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на открытом огне или в домашнем тандыре. Ниже простой пошаговый рецепт. Ингредиенты (на 4 порции) Оборудование…