Масло грецкого ореха, получаемое из половинок или четвертинок очищенных грецких орехов из Узбекистана, обладает мягким вкусом, лишенным терпкости и горечи, и насыщенным ароматом. Хранить его рекомендуется в холодильнике, при этом срок годности составляет до шести месяцев.
Это масло не только является уникальным источником полезных веществ, но и, согласно проведенным экспериментальным исследованиям, способствует предупреждению старения и снижению риска осложнений при сахарном диабете. В его составе можно найти множество жизненно необходимых компонентов, таких как линолевая кислота (омега-6), линоленовая кислота (омега-3), олеиновая кислота (омега-9), пальмитиновая и стеариновая кислоты, а также витамины A, C, E и множество витаминов группы B.
Польза масла грецкого ореха исключительно широкая. Например, омега-3 жирные кислоты, входящие в его состав, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и оказывают поддержку в лечении гипертонии и атеросклероза. Противовоспалительные свойства масла делают его эффективным как для внутреннего, так и для внешнего применения. Это масло способствует улучшению обменных процессов в организме, защищая его от действия канцерогенов. Кроме того, благодаря содержанию ситостерина, масло помогает понизить уровень холестерина в крови. Ежедневное потребление масла грецкого ореха значительно уменьшает риск развития ишемической болезни сердца и стимулирует работу головного мозга, улучшая проводимость и чувствительность нервных окончаний.
Косметически масло грецкого ореха также находит свое применение, оказывая положительное влияние на кожу и волосы. Оно способствует регенерации кожи при ожогах и порезах, обладает выраженным антивозрастным эффектом для лица, а также помогает устранить пигментные пятна. Масло активно применяется для стимулирования роста волос и предотвращения их выпадения, а также может использоваться для профилактики варикозного расширения вен и облегчения болевых симптомов.
В отношении уровня комедогенности масло грецкого ореха оценивается на уровне 2, что делает его приемлемым для применения на жирной коже в ограниченных количествах, в то время как оно великолепно подходит для нормальной и сухой кожи. Оно также рекомендуется для лечения рубцов после акне.
Однако стоит иметь в виду возможные противопоказания к использованию масла. К ним относятся индивидуальная непереносимость, хронические воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, высокая температура, диарея и пониженная кислотность желудка. Важно всегда консультироваться со специалистом перед использованием данного продукта, особенно если у вас есть какие-либо медицинские состояния или вы принимаете лекарства.