В первую очередь стоит отметить высокое содержание линоленовой кислоты (Омега-3) в льняном масле. Эта незаменимая кислота не может синтезироваться организмом самостоятельно и поступает только с пищей. Кроме Омега-3, льняное масло также содержит линолевую кислоту (Омега-6), олеиновую кислоту (Омега-9), витамин Е, фолиевую кислоту и лигнаны.
Этот уникальный состав оказывает множество положительных эффектов на здоровье. В частности, он способствует снижению уровня холестерина в крови и улучшает чувствительность к инсулину, что может значительно снизить риск развития диабета второго типа. Также льняное масло помогает облегчить предменструальные симптомы и нормализовать жировой обмен. Исследования показывают, что оно может иметь положительный терапевтический эффект при экземе, псориазе и волчанке, а также эффективно предотвращает развитие ревматоидного артрита. Лигнаны, содержащиеся в сыродавленном льняном масле, способны замедлять деление клеток при некоторых опухолях и помогать нейтрализовать избыток эстрогена. Кроме того, льняное масло помогает предотвратить «слипание» клеток и образование тромбов, что может снизить риск закупорки сосудов и сердечных приступов.
В косметологии льняное масло признается отличным средством для ухода за кожей. Оно прекрасно питает и увлажняет сухую и обезвоженную кожу, а также помогает восстановить состояние обветренных губ. Регулярное применение масла способствует уменьшению ломкости ногтей, а маски для волос на его основе возвращают мягкость, блеск и здоровье локонам. Кроме того, льняное масло ускоряет заживление синяков и порезов.
При этом стоит учитывать уровень комедогенности масла, который составляет 4. Это означает, что оно может блокировать поры, особенно на жирной, нормальной и комбинированной коже, что иногда приводит к замедлению кожного дыхания и повышению салоотделения. Тем не менее, льняное масло отлично подходит для сухих участков кожи, волос и также может использоваться внутрь.
Важно помнить о противопоказаниях к использованию льняного масла. Оно может быть не рекомендовано людям с индивидуальной непереносимостью, а также стоит проявлять осторожность при наличии нарушений в свертываемости крови.
При соблюдении всех рекомендаций по хранению, льняное масло может сохраняться в холодильнике до 6 недель, что позволяет воспользоваться всеми его полезными свойствами.